PIKILLO MARMELADA

La web de Puri-tik hartua

OSAGAIAK:

-Pikillo piperrak,  400gr

- Azukrea, 200gr

- Modenako ozpina

- Ura.

EGITEKO ERA:

Hasteko, piperrak zatitzen ditugu eta lapiko batean azukre eta ura pittin batekin jartzen ditugu. Hasierako sua bizia izatea komeni da.

Ondoren, modena ozpin pixka  bat (txorrotada bat) gehitu eta  lapikoan bertan, egurrezko goilara erabiliz,  irakin puntura iritsi arte,  nahasten  ditugu osagaiak. 10 minutuz egosten eduki baina orain sua jeitsi.

Azkenik, dena irabiatu eta hozten utzi.Prest dago.

AURKEZPEN IRUDIAK: 

Mermelada hau oso ongi marinatzen da ahuntz gaztarekin